Vì sao bệnh nhân trước và sau phẫu thuật nên dùng tổ yến

Bệnh nhân sau phẫu thuật nếu không được chăm sóc sức khỏe đúng cách và chế độ dinh dưỡng không hợp lý, dễ dẫn đến những biến chứng cho vết mổ. Nguy cơ tử vong cao, tăng bệnh và nguy hiểm………

Theo thông tin viện dinh dưỡng quốc gia có đến 50% bệnh nhân nhập viện bị suy dinh dưỡng trước khi phẫu thuật. Suy dinh dưỡng làm cho vết thương lâu lành, suy giảm khả năng miễn dịch của cơ thể kéo dài thời gian nằm viện, tăng tỉ lệ biến chứng, tử vong và chi phí điều trị. Bệnh nhân suy dinh dưỡng có nguy cơ biến chứng cao hơn gấp 2 – 20 lần bệnh nhân bình thường. Do đó việc chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhân trong bệnh viện rất quan trọng, cần phải có chế độ dinh dưỡng trước và sau khi mổ vì sự hồi phục sức khỏe của bệnh nhân nhanh hay chậm là tùy thuộc vào cơ chế dinh dưỡng cho cả 2 giai đoạn chứ không chỉ phụ thuộc vào giai đoạn sau khi mổ.

Giai đoạn trước phẫu thuật: dinh dưỡng hợp lý làm giảm nhiễm trùng, gia tăng khả năng lành vết thương, hạn chế sụt cân và cải thiện chức năng đường ruột. Nguyên tắc dinh dưỡng chung trong giai đoạn này cần bổ sung nhiều dưỡng chất cho người bệnh trước khi trải qua phẫu thuật. Giai đoạn sau phẫu thuật: bồi bổ đúng cách giảm được dị hóa chất đạm (tránh teo cơ, mau phục hồi vết thương) kiểm soát nhiễm trùng, tăng sức đề kháng. Trong thời gian này chia làm hai giai đoạn: thời kỳ đầu sau phẫu thuật cơ thể mất nước, mất máu vì vậy cần phải bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng dạng nước, sau giai đoạn này cơ thể bắt đầu hồi phục cần bổ sung lượng protein và calo lớn, lượng protein bổ sung cần phải cung cấp lên đến 120-150g để cơ thể nhanh chóng phục hồi. Vì vậy bệnh nhân nên chọn các loại thực phẩm cung cấp lượng protein cao và dễ hấp thụ.

Theo các nghiên cứu hiện đại cho thấy, Yến Sào là hợp chất bao gồm 2 yếu tố chính: glyco và protein (45 – 55%) cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, cần thiết cho bệnh nhân sau phẫu thuật vì có hàm lượng protein cao. Ngoài ra, theo số liệu của trung tâm nghiên cứu công nghệ sinh học thuộc trung tâm khoa học tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần Yến Sào có 18 loại acid amin, đặc biệt là acid valine, isoleusine…có tác dụng phục hồi và chữa lành vết thương, tăng hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm khuẩn sau các cuộc phẫu thuật. Vì vậy đây là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho bệnh nhân sau phẫu thuật.